俞敏洪小时曾用牙刷换过牛皮糖，如今直播代言，17年没涨价的“扬州老字号牛皮糖”火了

面对互联网的冲击，不少员工年龄偏大的老企业经营困难。扬子晚报/紫牛新闻记者8月23日在扬州采访获悉，该市一家传统食品企业，当下也遭遇困境。年过七旬的老厂长不等不靠，主动应对，靠直播“唤醒”企业的品牌力。也让网友对这家17年没涨价的“老字号美食”，平添了不少敬意。

(资料图片仅供参考)

老厂长写信致谢

扬州五一和冠食品有限公司，扬州市老字号企业。提起“五一食品”，老扬州肯定不陌生。它的前身——国营扬州五一食品厂，生产的高粱贻、夹心糖、桔子硬糖、牛皮糖远近闻名，是扬州乃至江苏和周边省份几代人童年记忆里的甜蜜。

今年71岁的老厂长李昌力告诉记者，企业上世纪90年代还很红火，进入新世纪后，面对互联网时代的冲击，老厂的处境愈发艰难。2006年，老厂濒临倒闭，自己带领一批老工人成立了如今的企业，艰难维持生产经营。近几年，受疫情影响，产品销路不畅，经营十分困难。

老厂长说，目前职工年龄平均“高达”50岁，工人们没有接触过电商、直播，甚至不熟悉电脑的基本操作，更不知道如何开设网店。大家都没接触过直播带货，虽说也经常会接到一些平台、中介的电话，但不敢合作，怕上当受骗。而寻找主播带货，是企业电商销售策略的重点。可是不少直播电商门槛很高，要求各不相同，种种问题把艰难求生的企业拦在了门外。

老字号牛皮糖

记者在扬州食品产业园采访时获悉，前不久，新东方创始人俞敏洪在一场直播里，为扬州牛皮糖代言。俞敏洪在直播间里，热情讲解、推荐这款牛皮糖，他还回忆起了童年趣事：“我小时候，还拿牙刷换这个牛皮糖吃。”俞敏洪的代言，给遭遇困境的牛皮糖厂注入了活力。71岁老厂长李昌力，特地给俞敏洪写信致谢：“尊敬的俞总，我是扬州五一公司的老厂长，衷心感谢您。感谢您的直播给我和全公司职工，带来了希望。”

据介绍，登上俞敏洪的直播间以后，牛皮糖的订单量迅速攀升。全国各地网友留言支持：“不能让传统的东西丢失！”71岁的李厂长和73岁的车间主任蒋师傅一起围在电脑旁，看着打印机冒出的一张一张订单笑了。朴实低调的扬州五一和冠食品厂火了，工厂给网友留言：“感谢大家厚爱，货不够发，烧糖李大师傅明天凌晨三点半给大家烧牛皮糖。”

一场直播，给老字号带来转机。传统老厂开始接受电商、学习电商，老厂长不仅学会了挂链接，也开起了网店，为未来发展开辟空间。有粉丝建议“可以先涨价，然后打出‘限时优惠’，以这种方式吸引消费者”。李昌力对此直摇头：“尽管困难，但我们多少年都没涨过价，2006年的时候差不多就是这个价，现在17年过去了，还是这个价。不能因为现在有所好转就涨价，企业不能这样经营。”记者了解到，一袋或一盒牛皮糖，桂花味的，果味的，果仁的，小份的十几元，大份的也不过二三十元，多少年一个价。

8月23日，记者连线李昌力时，他正准备赶往机场，去福建福州走访重点客户。“互联网时代，传统企业肯定要与时俱进。就像我，年纪不小了，还必须学习。产品再好，营销也要跟上，直播带货是个趋势。经过我们努力，现在全国各地都有销售，应该说前景会越来越好。但我毕竟七十多了，必须要物色接班人，既要对老字号负责，也要对几十号老员工负责。”

通讯员 刘菁 朱轩卿 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 盛媛媛

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