什么叫转基因粮食 基本原理是什么
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什么叫转基因粮食?转基因粮食就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因粮食”，接下来我们就来聊聊关于什么叫转基因粮食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
什么叫转基因粮食转基因粮食就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因粮食”。
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
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